倒入杯中的紅酒要喝幾口喝完?

我個(gè)人建議你一個(gè)小時(shí)內(nèi)喝完，看清楚是我個(gè)人建議，但我也有根據(jù)，且不說(shuō)在一個(gè)小時(shí)內(nèi)果香的揮發(fā)和氧化的作用，單說(shuō)一杯葡萄酒所含的酒精量，如果慢慢的在一小時(shí)內(nèi)喝完，隨著肝功能的作用會(huì)把酒精消化掉，也就是說(shuō)一杯葡萄酒（別倒太滿(mǎn)）你在一小時(shí)左右喝完不會(huì)影響到接下來(lái)要干的事情（開(kāi)車(chē)除外）。

紅酒是不是放得越久越好?

紅酒不是放得越久越好，這與不同的酒類(lèi)和不同的存儲(chǔ)環(huán)境有關(guān)。紅酒的保存時(shí)間因釀酒師選擇的葡萄品種、釀造工藝、年份等因素而異。 一般情況下，比較優(yōu)質(zhì)的紅酒在適當(dāng)?shù)膬?chǔ)存條件下可以存放幾年以上，但是如果過(guò)了存放時(shí)間，口感和香氣都會(huì)逐漸降低，甚至變質(zhì)。因此，紅酒應(yīng)該在飲用期限內(nèi)飲用，而不應(yīng)該延長(zhǎng)過(guò)長(zhǎng)的存儲(chǔ)時(shí)間。當(dāng)然，適當(dāng)?shù)膬?chǔ)存條件也非常重要，紅酒應(yīng)該存放在陰涼、干燥、通風(fēng)和不受異味干擾的地方。

不是。 世界上超過(guò)90%的紅酒最佳飲用時(shí)間是在出產(chǎn)后1年內(nèi)，只有不到1%的紅酒應(yīng)當(dāng)陳貯5年以上。紅酒的品質(zhì)隨時(shí)間變化，有的越久越佳，大多數(shù)并非如此。對(duì)于中低價(jià)位、酒質(zhì)一般的普通紅酒，存放時(shí)間越長(zhǎng)，酒質(zhì)越衰敗，只適合早飲。紅酒的儲(chǔ)存時(shí)間一般是多少年。所謂的"變質(zhì)"，可能是紅酒已經(jīng)處于衰落期，更多的時(shí)候是因?yàn)楸４娌划?dāng)而造成酒質(zhì)粗糙或變得酸苦有異味，因此不能說(shuō)在保質(zhì)期內(nèi)質(zhì)量沒(méi)問(wèn)題，過(guò)了保質(zhì)期質(zhì)量就有問(wèn)題，不能喝了。

適合收藏的紅酒，占了余下的10%，這類(lèi)紅酒越放越好喝，慢慢出現(xiàn)復(fù)雜的味道，陳年的風(fēng)味，比如，拉菲紅酒、瑪歌紅酒，就是這種類(lèi)型，仿佛陳年老茶，越放越香，彰顯歲月的魅力。

如何正確用高腳杯喝紅酒?

要正確用高腳杯喝紅酒，首先要選擇合適的杯子。高腳杯的設(shè)計(jì)有助于保持紅酒的溫度和氣味。倒入適量的紅酒，不要超過(guò)杯子的一半。 然后，握住杯桿，輕輕旋轉(zhuǎn)杯子，使紅酒與空氣接觸，釋放出更多的香氣。 品嘗時(shí)，將杯子靠近鼻子，輕輕嗅聞紅酒的香氣。 然后，小口品嘗紅酒，讓它在口中停留片刻，品味其口感和味道。 最后，慢慢品嘗整杯紅酒，享受其中的細(xì)膩和復(fù)雜性。記住，喝紅酒是一種慢慢品味的過(guò)程，要細(xì)細(xì)品味每一口。

紅酒能長(zhǎng)期儲(chǔ)藏嗎?

能1、葡萄酒以平放擺置較理想，這樣才能讓軟木塞和葡萄酒接觸到，以保持它的濕潤(rùn)度，否則若將酒直放，時(shí)間太久，會(huì)使軟木塞變得干燥易碎，而無(wú)法完全緊閉瓶口，造成葡萄酒的氧化。 2、葡萄酒貯藏環(huán)境的溫度，最好維持在12－15℃，否則溫度變化太大，不僅破壞葡萄酒的酒體，在熱脹冷縮的作用下，還會(huì)影響到軟木塞而造成滲酒的現(xiàn)象。所以，若貯酒環(huán)境能夠維持在5-20度的某一溫度下，保持±2度的變化內(nèi)，也都是比較理想的。 3、若貯酒環(huán)境太濕，容易造成軟木塞及酒標(biāo)的腐爛，太干則容易使軟木塞失去彈性，無(wú)法緊封瓶口，所以70左右的濕度，是最佳的貯酒環(huán)境。 4、葡萄酒像海綿一樣，會(huì)將周?chē)奈兜牢狡坷锶?，所以，在貯酒環(huán)境中，最好能保持通風(fēng)狀態(tài)。而且不要在同一個(gè)環(huán)境中擺放味道太重的東西，以免破壞酒的味道。

不能長(zhǎng)期儲(chǔ)藏，最多儲(chǔ)存10年左右。 紅酒并不是年份越老就越好。年份是表示當(dāng)年葡萄酒質(zhì)量的概念。紅酒在瓶中也是一個(gè)陳年的過(guò)程，紅酒的保存自然而然就關(guān)系到紅酒在瓶中陳年的質(zhì)量。紅酒的保存一般要注意的幾個(gè)方面是：溫度、濕度、光線(xiàn)和振動(dòng)。 人們完全可以根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)來(lái)估量葡萄酒的佳飲用期，所說(shuō)的保質(zhì)期，還不如說(shuō)是適飲期更合適。葡萄酒經(jīng)過(guò)一系列的釀造工藝后，一般還需要成熟一段時(shí)間才能到達(dá)最佳飲用期，隨后慢慢進(jìn)入衰老期。當(dāng)葡萄酒進(jìn)入衰老期時(shí)，并不代表它變質(zhì)或過(guò)了保質(zhì)期，只是這瓶葡萄酒的香氣、風(fēng)味、口感正在慢慢喪失，不值得品嘗。